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ちろりん(≧▽≦)のちろ日常を語るチロ★ログ
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オクラと長芋のさっぱり和え

あんまり芸がない(==;のですが・・・

この夏好評(*^^)vだった「ゴーヤと長芋の和え物」の
アレンジMENUです
ていうか・・・素材を変えただけ~( ̄▽ ̄)

ちろりん亭MENUオクラと長芋のさっぱり和え

DSC06000.jpg

材料
オクラ、長芋、みょうが、かつおぶし(パック)、白だし、塩

作り方
①オクラとみょうがは、サッと塩ボイルして、冷水に取り、オクラは小口切り、みょうがは、縦半分に切り、さらに斜めにみじん切り?します。。。
②長芋は皮を向き、食べやすい大きさに短冊切りします。。。
③ボウルに①と②&かつおぶし&白だし少々を入れ、まぜまぜ。。。
④③にラップをし、冷蔵庫で冷やして、食べる時に器に盛って、出来上がり(^.^)♪

簡単すぎぃぃぃ~( ̄m ̄*でも、箸休め?にピッタシ

何で、「さっぱり」かというと・・・
みょうがを使ったことで、さわやかさ?が出たことと・・・
塩こんぶを使わないことで、塩分が少なくて、あっさり度が増したから・・・

ちろりん亭の楽チンMENUでした(^▽^ゞ


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