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ちろりん(≧▽≦)のちろ日常を語るチロ★ログ
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2011 MARSANNAY LES ECHEZOTS

エノテカさんの頒布会ワインです(^.^)b

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2011 MARSANNAY LES ECHEZOTS/CHARLOPIN
(2011 マルサネ・レゼシェゾ/シャルロパン)

おフランスブルゴーニュ産の赤ワインです。

シャロルパンはコート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者の一人で、
あのピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエから指導を受けていた一人。
ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、リュット・レゾネ(減農薬農法)を採用しています。
チェリーやラズベリー、アカシアやスミレなどの果実や花の香りの中に、
腐葉土のようなニュアンスがあり、芳醇で複雑なニュアンスが感じられます。
渋みはほとんどなく、キレイな酸味やミネラル、赤系果実の凝縮感のある味わい、
全ての要素が整った、優美でしなやかなワイン・・・だ( ̄  ̄)そうです。

もう何度か飲んでいる銘柄(だと、思う)ですね( ̄m ̄*
タンニンがあまりないので、スイスイ飲めちゃいます

やっぱブルゴーニュは、たまに飲むと良いなぁ・・・。

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