CHIBI★CHIBI ちび☆ちび

ちろりん(≧▽≦)のちろ日常を語るチロ★ログ
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2011 CERVARO DELLA SALA

エノテカさんの頒布会ワインです(^.^)b

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2011 CERVARO DELLA SALA/CASTELLO DELLA SALA
2011 チェルヴァロ・デラ・サラ/カステッロ・デラ・サラ(アンティノリ)

イタリア・ウンブリア産の白ワインです。

イタリア屈指の名門アンティノリがウンブリア州に所有するカステッロ・デラ・サラは、
多くの高品質な白ワインを生み出していますが、
中でもフラッグシップワインであるチェルヴァロ・デラ・サラは別格。
いわずと知れたイタリア最高峰の白ワインです。
こちらは、こだわりの製法から生み出される、フレッシュながらも層の厚い、
絶妙なボリューム感の白ワイン。
バニラや樽、ナッツ、ハチミツなどの芳醇で豊かなアロマ。
フレッシュでみずみずしい果実味と、程良いミネラルを感じます。
シャドネのリッチな樽のニュアンスにキレイな酸が溶け込んだ、
ふくよか且つエレガントな仕上がり・・・なのだ( ̄  ̄)そうです。

さすがアンティノリ素晴らしい出来栄えですです。
ナッツ&ハチミツ感ワタシ( ̄m ̄*の大好きニュアンスです。

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