CHIBI★CHIBI ちび☆ちび

ちろりん(≧▽≦)のちろ日常を語るチロ★ログ
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2008 BRACCALE/JACOPO BIONDI SANTI

イタリア・トスカーナの赤ワインです(^.^)b

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2008 BRACCALE/JACOPO BIONDI SANTI
ブラッカーレ/ヤコポ・ビオンディ・サンティ

ビオンティ・サンティの血統を継ぐヤコポ・ビオンティ・サンティが、
トスカーナの海岸沿い、暖かいマレンマの土地で生み出しているワイン。
赤系果実の華やかな香りの中に花などのエレガントで、複雑なアロマ。
スパイスのニュアンスが、アクセントとなり、全体を引き締めます。
味わいは、メルロのまろやかさとサンジョヴェーゼの繊細さが際立ちますが、
同時に並はずれたタンニンのヴォリューム感、かっちりとした骨格も兼ね備えています。
パスタやリゾット、魚の白身、煮込みなどの料理と好相性・・・だ( ̄  ̄)そうです。

ありがたいコトに・・・
エノテカさんの頒布会にして、ハズレがないので、助かってます。









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